Plantilla de costos de conversión en Excel

¿Para qué sirve la plantilla de costos de conversión?

¿Qué debe tener en cuenta a la hora de diligenciar la plantilla?

¿Cómo diligenciar la plantilla de conversión?

Cuando se trata de comidas y recetas, muchas veces se realizan las medidas con base en porciones. Sin embargo, si te preguntan: ¿Cuántos ingredientes se necesitan por cada porción? Y ¿Cuál es el costo por unidad? Aunque tome lápiz y papel, la respuesta suele tardar y no ser la más acertada. Pensando en esto y en facilitarte la vida. Diseñamos esta plantilla para productos que se elaboran en base de costos por cantidades.

Imagínate que tienes una fórmula para producir 80 panes, pero a la hora de estimar los costos de un solo producto unitario. Te das cuenta de que algunas cantidades de materia prima son demasiado pequeñas. Están en unidades de medida, gramos y ml. Sí, tienes un caso parecido, entonces esta plantilla te va a ser de mucha utilidad.

Plantilla de conversión Foto de anna-m. w.

Descripción: Realizar la conversión de las unidades de medida: Kg, lb, Oz, L y panales a unidades más pequeñas y calcula el costo de la MOD, CIF y CC.

¿Para qué sirve la plantilla de costos de conversión?

Esta plantilla de Excel es tu mano derecha en producción. Simplemente, ingresa el inventario de compras por periodo. Registra los datos de las cantidades específicas para un volumen de producción dado. Por ejemplo: Una panadería produce 80 panes diarios cada 3 días. En este caso, registra las cantidades definidas para cumplir con el volumen de producción.

No	Ingredientes	Cantidad	Unidad de Medida
1	Harina	25	kg
2	Levadura	1200	gr
3	Azúcar	800	gr
4	Margarina	120	gr
5	Huevos	320	u

Plantilla de conversión . Fuente: Mi Pyme

¡Además, te permitirá ahorrar tiempo!, Generalmente las compras de inventario se realizan en volúmenes altos, para garantizar las existencias y reducir costos. Nada mejor que ingresar los datos iguales a la compra efectuada. Sin necesidad de hacer conversiones. Al finalizar tendrás: el costo total de una unidad, el costo de conversión en unidades de medida como: gramos (gr.), mililitros (ml) y Unidad (u).

¿Qué debe tener en cuenta a la hora de diligenciar la plantilla?

1) Especificar las cantidades definidas de materia prima para un volumen de producción dado. Por ejemplo: siguiendo con el caso de la panadería debemos hacer una lista de los ingredientes para un volumen de producción de 80 unidades.

Tomamos los ingredientes básicos para facilitar la explicación. Estos datos se ingresan, detallando cantidades y unidad de medida. Si la materia prima incluye el impuesto de IVA, se puede detallar la cuantía. Asimismo, se debe especificar la mano de obra directa (MOD) y los costos directos de fabricación (CIF).

Definiciones para repasar:

Para repasar retomamos estos términos que se utilizaron dentro de la plantilla de conversión en Excel. Son importantes y se deben conocer para interpretar correctamente el resumen de la hoja de costos.

Costos de producción: materia prima + mano de obra directa + costos indirectos de fabricación.

Mano de obra directa (MOD): Se considera MOD a:

“ …los costos relacionados con el personal que intervienen directamente con el objeto de producción (producto, servicio, centro…). Estos valores pueden ser medidos y valorados de forma individual”. cita 1

Por ejemplo, en el caso de la panadería, la MOD, sería los empleados que trabajan directamente en la producción como: el panadero y el vendedor.

Costo Indirecto de Fabricación (CIF): Los costos indirectos de fabricación son:

“... aquellos que no están relacionados directamente con la producción. Por ejemplo: materiales indirectos, mano de obra indirecta, arriendos, sueldo de supervisor, depreciación de maquinaria, costos de servicios públicos de energía, agua y gas. Mantenimiento, seguridad, etc.”. cita 2

Costos de conversión (CC): hace referencia a los costos incurridos para la transformación de un producto y se calculan a partir de la siguiente fórmula:

CC= mano de obra + costos indirectos de fabricación.

IVA: Es un impuesto de valor agregado que se cobra en ciertos productos dentro de las distintas fases de producción. Este valor añadido es asumido por los consumidores al adquirir un bien o servicio.

¿Cómo diligenciar la plantilla de conversión?

Ingresa los datos básicos en las celdas de color amarillo.

Pestaña: “Und. Conversión. Revisa las unidades de conversión y sus equivalencias.

Unidades de conversión . Fuente: Mi Pyme

Pestaña: "Empresa”. Ingresa el volumen producción, por ejemplo: 80 panes diarios. Asimismo debe ingresar MOD, y el CIF.

Pestaña: “Inventarios”. Ingresa las cantidades de materia prima que se requieren para alcanzar la producción. Y las compras de inventario que se realizan durante el periodo.

Pestaña: “Cuentas”. Muestra las transacciones del ejercicio.

Pestaña: “Hoja de costos”. Presenta un resumen sobre los costos: MOD, CIF, Iva, costos de conversión del periodo y los detalles por unidad.

Plantilla de costos de conversión en Excel . Fuente: Mi Pyme

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Esperamos que esta plantilla de conversión la utilices en tu negocio y le pueda sacar el máximo provecho. Recuerda a partir del costo de producción se calcula el precio del producto. Te recomendamos el siguiente contenido para que siga realizando presupuesto de producción, ventas y económico. Plantilla en Excel para el costo de un producto. Ver versión en ingles.